Dans les pays démocratiques, c'est la loi qui régit les rapports entre les citoyens et décide des règles importantes en matière de libertés, d'élections, de nationalité, etc.
Etymologiquement, la loi (lex) est « ce qui lie ». Ainsi, elle lie les hommes en les astreignant au respect de normes communes.
« Expression de la volonté générale », selon les termes de l'article 6 de la Déclaration des droits de l'homme de 1789, la loi est demeurée jusqu'en 1958 l'œuvre d'un Parlement souverain.
La Vème République marque à cet égard une double évolution :
- le domaine de la loi n'est plus illimité mais se trouve borné par la répartition des compétences entre les organes législatifs et exécutifs. Le pouvoir exécutif dispose du pouvoir réglementaire ;
- la loi se trouve désormais soumise à une hiérarchie des normes juridiques sous le contrôle du Conseil constitutionnel, ce qui rompt avec le principe antérieur selon lequel « il n'y a point en France d'autorité supérieure à celle de la loi » (article 3 de la Constitution de 1791).
L'initiative des lois appartient à la fois au Premier ministre et au Parlement (article 39 de la Constitution). Lorsque l'initiative d'une loi revient au gouvernement, on parle de projet de loi. Si elle émane du Parlement, c'est alors une proposition de loi. Une fois la loi votée par le Parlement, le président de la République la promulgue.
Outre la loi parlementaire classique, on distingue diverses catégories de lois : la loi constitutionnelle, la loi organique, la loi référendaire, la loi de finances et la loi de programme qui détermine des objectifs d'action précis sur plusieurs années (loi de programmation militaire, etc.)
L'article 34 de la Constitution ainsi que les dispositions du préambule et certains articles de la Constitution définissent les matières qui relèvent de la loi : les droits et devoirs du citoyen, la justice, le régime électoral, le service public et la détermination des principes fondamentaux (la libre administration des collectivités locales, l'enseignement, le droit du travail, etc.)
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